FICHA TÉCNICA
ISCAS DE FÍGADO ACEBOLADO
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 2,23
Custo médio da receita: R$ 22,28
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,003 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,08 |
| 0,150 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,63 |
| 1,400 | Kg | Carne Bovina - Fígado | R$ 14,70 | R$ 20,58 |
Modo de Preparo
1. Corte a carne em tiras, tempere com alho e sal, reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela e leve a carne para grelhar.
3. Acrescenta a cebola e termine o refogado.
2. Aqueça o óleo em uma panela e leve a carne para grelhar.
3. Acrescenta a cebola e termine o refogado.