FICHA TÉCNICA
PICANHA GRELHADA
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 13,55
Custo médio da receita: R$ 135,51
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,050 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,48 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 1,800 | Kg | Carne Bovina - Picanha | R$ 75,00 | R$ 135,00 |
Modo de Preparo
1. Tempere a picanha com sal e grelhe no óleo.