FICHA TÉCNICA
COSTELA SUÍNA FRITA
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 6,43
Custo médio da receita: R$ 64,32
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,300 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 2,90 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 3,500 | Kg | Carne Suína - Costela | R$ 17,40 | R$ 60,90 |
| 0,005 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,13 |
| 0,096 | Kg | Limão Taiti | R$ 3,80 | R$ 0,36 |
Modo de Preparo
1. Afervente as costelas.
2. Tempere com alho batido, sal e limão.
3. Frite em óleo.
2. Tempere com alho batido, sal e limão.
3. Frite em óleo.