FICHA TÉCNICA

LOMBO DE PORCO À MILANESA

Para 10 (Porções)

Composição

QTD.	UN.	INGREDIENTE	VALOR UN.	SUB TOTAL
0,200	Litro	Leite Tipo B	R$ 2,80	R$ 0,56
1,500	Kg	Carne Suína - Lombo Suíno	R$ 16,90	R$ 25,35
0,300	Kg	Farinha de Rosca	R$ 12,79	R$ 3,84
0,300	Litro	Óleo de Soja	R$ 9,67	R$ 2,90
0,088	Kg	Limão Taiti	R$ 3,80	R$ 0,33
0,200	Kg	Farinha de Trigo	R$ 8,25	R$ 1,65
0,010	Kg	Sal Refinado	R$ 2,43	R$ 0,02
2,500	Un	Ovo de Galinha	R$ 1,73	R$ 4,33

Modo de Preparo

1. Fatie o lombo em bifes e tempere com sal e limão.

2. Prepare um creme com os ovos, o leite e a farinha de trigo.

3. Passe os bifes no creme e depois na farinha de rosca.

4. Frite em óleo quente.

Voltar ao topo