FICHA TÉCNICA
SALSICHA AO SUGO
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,050 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,48 |
| 0,100 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,42 |
| 1,200 | Kg | Salsicha de Hot Dog | R$ 11,55 | R$ 13,86 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,300 | Kg | Tomate Maduro | R$ 2,98 | R$ 0,89 |
| 0,010 | Kg | Casal - Salsa e Cebolinha | R$ 4,40 | R$ 0,04 |
| 0,030 | Kg | Extrato de Tomate | R$ 6,00 | R$ 0,18 |
Modo de Preparo
1. Afervente as salsichas.
2. Prepare um molho de tomate com os demais ingredientes.
3. Coloque as salsichas em uma travessa e cubra com o molho.
2. Prepare um molho de tomate com os demais ingredientes.
3. Coloque as salsichas em uma travessa e cubra com o molho.
