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FICHA TÉCNICA

SALADA DE AGRIÃO COM TOMATE E PALMITO

Para 10 (Porções)

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,050 Litro Vinagre de Vinho TintoR$ 0,93R$ 0,05
0,030 Litro Azeite de OlivaR$ 58,20R$ 1,75
0,010 Kg Sal RefinadoR$ 2,43R$ 0,02
0,350 Kg AgriãoR$ 9,10R$ 3,19
0,350 Kg Tomate para SaladaR$ 3,20R$ 1,12
0,100 Kg Palmito em ConservaR$ 42,00R$ 4,20

Modo de Preparo

1. Lave e pique o agrião.

2. Lave e fatie o tomate. Corte o palmito.

3. Misture os ingredientes e sirva temperado.