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FICHA TÉCNICA
SALADA DE ALFACE COM RABANETE
Para
10
(Porções)
Composição
QTD.
UN.
INGREDIENTE
VALOR UN.
SUB TOTAL
0,050
Litro
Vinagre de Vinho Tinto
R$ 0,93
R$ 0,05
0,030
Litro
Azeite de Oliva
R$ 58,20
R$ 1,75
0,010
Kg
Sal Refinado
R$ 2,43
R$ 0,02
0,200
Kg
Rabanete
R$ 1,82
R$ 0,36
0,600
Kg
Alface Lisa
R$ 7,00
R$ 4,20
Modo de Preparo
1. Lave e fatie a alface.
2. Corte o rabanete em rodelas.
3. Misture os ingredientes e tempere.
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