FICHA TÉCNICA
SALADA DE BETERRABA CRUA
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,005 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,01 |
| 0,050 | Litro | Vinagre de Vinho Tinto | R$ 0,93 | R$ 0,05 |
| 0,030 | Litro | Azeite de Oliva | R$ 58,20 | R$ 1,75 |
| 1,000 | Kg | Beterraba | R$ 4,20 | R$ 4,20 |
Modo de Preparo
1. Lave e descasque a beterraba.
2. Rale a beterraba, arrume em uma saladeira e tempere.
2. Rale a beterraba, arrume em uma saladeira e tempere.
