FICHA TÉCNICA
PUDIM DE LIMÃO
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,500 | Litro | Leite Tipo B | R$ 2,80 | R$ 1,40 |
| 0,500 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 0,87 |
| 0,100 | Kg | Farinha de Trigo | R$ 8,25 | R$ 0,83 |
| 0,080 | Litro | Suco de Limão | R$ 5,00 | R$ 0,40 |
| 0,200 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 0,96 |
Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto 1/3 da quantidade do açúcar.
2. Prepare uma calda de caramelo com o açúcar restante e unte a fôrma.
3. Coloque o pudim na fôrma e leve ao forno em banho-maria.
2. Prepare uma calda de caramelo com o açúcar restante e unte a fôrma.
3. Coloque o pudim na fôrma e leve ao forno em banho-maria.
