FICHA TÉCNICA
FRANGO COM ABACAXI
Para 10 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 2,49
Custo médio da receita: R$ 24,94
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Caldo de Galinha (Tablete/Granulado/Pó) | R$ 9,89 | R$ 0,10 |
| 0,050 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,48 |
| 2,500 | Kg | Frango - Carcaça com Pele | R$ 8,06 | R$ 20,15 |
| 0,750 | Kg | Abacaxi | R$ 4,94 | R$ 3,71 |
| 0,120 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,50 |
Modo de Preparo
1. Tempere o frango com o caldo de galinha e deixe tomar gosto.
2. Aqueça o óleo, doure a cebola, junte o frango temperado e refogue. Acrescente água. Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar macio.
3. Acrescente o abacaxi e cozinhe por mais 5 minutos.
2. Aqueça o óleo, doure a cebola, junte o frango temperado e refogue. Acrescente água. Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar macio.
3. Acrescente o abacaxi e cozinhe por mais 5 minutos.