FICHA TÉCNICA
SOPA DE CAPELLETI
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 1,08
Custo médio da receita: R$ 10,78
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Caldo de Carne (Tablete/Granulado/Pó) | R$ 15,99 | R$ 0,16 |
| 0,030 | Kg | Queijo Parmesão | R$ 109,91 | R$ 3,30 |
| 0,600 | Kg | Capelleti | R$ 12,20 | R$ 7,32 |
Modo de Preparo
1. Dissolva o caldo de carne em água fervente.
2. Coloque os capeletes no caldo e deixe cozinhar, até ficarem macios.
3. Despeje a sopa em uma travessa, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
2. Coloque os capeletes no caldo e deixe cozinhar, até ficarem macios.
3. Despeje a sopa em uma travessa, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.