FICHA TÉCNICA
SALADA BUDAPEST
Para 10 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 0,91
Custo médio da receita: R$ 9,15
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,005 | Kg | Mostarda Amarela Comum | R$ 4,70 | R$ 0,02 |
| 0,100 | Kg | Presunto Cozido | R$ 58,80 | R$ 5,88 |
| 0,800 | Kg | Batata Lisa | R$ 2,10 | R$ 1,68 |
| 0,100 | Kg | Pimentão Verde | R$ 15,40 | R$ 1,54 |
Modo de Preparo
1. Lave, descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe em água e sal.
2. Corte o presunto e o pimentão em cubos.
3. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira.
2. Corte o presunto e o pimentão em cubos.
3. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira.