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FICHA TÉCNICA

SALADA DURARRY

Para 10 (Porções)

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,010 Kg Sal RefinadoR$ 2,43R$ 0,02
0,050 Litro Vinagre de Vinho TintoR$ 0,93R$ 0,05
0,030 Litro Azeite de OlivaR$ 58,20R$ 1,75
0,100 Kg Pimentão VermelhoR$ 37,33R$ 3,73
0,150 Kg AlmeirãoR$ 9,10R$ 1,37
0,800 Kg Couve-FlorR$ 9,80R$ 7,84

Modo de Preparo

1. Pique a couve-flor, o almeirão e o pimentão.

2. Cozinhe a couve-flor.

3. Misture todos os ingredientes e tempere.