FICHA TÉCNICA
SALADA GUACAMOLE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,005 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,01 |
| 0,015 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,15 |
| 0,800 | Kg | Tomate para Salada | R$ 3,20 | R$ 2,56 |
| 0,040 | Kg | Limão Taiti | R$ 3,80 | R$ 0,15 |
| 0,086 | Kg | Abacate | R$ 7,28 | R$ 0,63 |
| 0,100 | Kg | Pimentão Verde | R$ 15,40 | R$ 1,54 |
| 0,300 | Kg | Batata Lisa | R$ 2,10 | R$ 0,63 |
Modo de Preparo
1. Descasque e cozinhe a batata cortada em cubos. Pique o pimentão, o tomate e o abacate.
2. Misture os ingredientes, coloque em uma saladeira e sirva.
2. Misture os ingredientes, coloque em uma saladeira e sirva.
