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FICHA TÉCNICA

SALADA MUNCKACZINA

Para 10 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 1,44
Custo médio da receita:   R$ 14,37

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,005 Kg Sal RefinadoR$ 2,43R$ 0,01
0,040 Kg Limão TaitiR$ 3,80R$ 0,15
0,010 Litro Azeite de OlivaR$ 58,20R$ 0,58
0,150 Kg CebolaR$ 4,20R$ 0,63
0,020 Kg Azeitona PretaR$ 44,96R$ 0,90
1,440 Kg Laranja PêraR$ 8,40R$ 12,10

Modo de Preparo

1. Corte a cebola em rodelas.

2. Descasque a laranja e corte em rodelas.

3. Misture os ingredientes, arrume em uma saladeira, tempere e sirva.