FICHA TÉCNICA
GELADO DE MARACUJÁ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,080 | Litro | Leite Tipo B | R$ 2,80 | R$ 0,22 |
| 0,125 | Kg | Maracujá Azedo | R$ 40,00 | R$ 5,00 |
| 0,400 | Kg | Ameixa em Calda | R$ 16,50 | R$ 6,60 |
| 0,320 | Kg | Leite Condensado | R$ 24,86 | R$ 7,96 |
| 0,240 | Kg | Creme de Leite | R$ 23,15 | R$ 5,56 |
Modo de Preparo
1. Bata o leite condensado, o creme de leite, o maracujá e o leite no liquidificador.
2. Porcione em taças e coloque a ameixa por cima (também batida no liquidificador).
3. Leve à geladeira por 6 horas (no mínimo).
2. Porcione em taças e coloque a ameixa por cima (também batida no liquidificador).
3. Leve à geladeira por 6 horas (no mínimo).
