FICHA TÉCNICA
BLANQUET DE PERU
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 0,88
Custo médio da receita: R$ 8,76
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,150 | Kg | Torrada para Canapé | R$ 26,40 | R$ 3,96 |
| 0,200 | Kg | Blanquet de Peru | R$ 24,00 | R$ 4,80 |
Modo de Preparo
1. Fatie o blanquet de peru e sirva em uma tábua com torradas.