FICHA TÉCNICA
SALADA DE OVOS DE CODORNA
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,030 | Litro | Azeite de Oliva | R$ 58,20 | R$ 1,75 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 60,000 | Un | Ovo de Codorna | R$ 0,70 | R$ 42,00 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
Modo de Preparo
1. Cozinhe os ovos de codorna, espere esfriar e descasque.
2. Arrume em uma travessa, regue com o azeite, salpique sal e decore com salsa.
2. Arrume em uma travessa, regue com o azeite, salpique sal e decore com salsa.
