FICHA TÉCNICA
COUVE-FLOR SAUTÊ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,300 | Kg | Couve-Flor | R$ 9,80 | R$ 12,74 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,050 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,94 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Lave, limpe e corte a couve-flor em pedaços.
2. Cozinhe em água e sal.
3. Em uma panela, derreta a margarina, refogue a cebola, o alho, adicione sal e salsa picada.
4. Coloque este refogado sobre a couve-flor e sirva.
2. Cozinhe em água e sal.
3. Em uma panela, derreta a margarina, refogue a cebola, o alho, adicione sal e salsa picada.
4. Coloque este refogado sobre a couve-flor e sirva.
