FICHA TÉCNICA
CARNE MOÍDA COM OVOS COZIDOS
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,000 | Kg | Carne Bovina - Acém | R$ 23,79 | R$ 23,79 |
| 0,250 | Kg | Tomate Maduro | R$ 2,98 | R$ 0,75 |
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,050 | Kg | Pimentão Verde | R$ 15,40 | R$ 0,77 |
| 0,100 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,42 |
| 0,010 | Kg | Carne Suína - Bacon | R$ 27,70 | R$ 0,28 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 2,500 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 4,33 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
Modo de Preparo
1. Em uma panela com óleo, frite o bacon.
2. Acrescente cebola, o alho, sal, tomate, pimentão e a carne moída.
3. Depois do cozimento, coloque os ovos previamente cozidos e cortados em cubos. Salpiqu salsa. Misture cuidadosamente.
2. Acrescente cebola, o alho, sal, tomate, pimentão e a carne moída.
3. Depois do cozimento, coloque os ovos previamente cozidos e cortados em cubos. Salpiqu salsa. Misture cuidadosamente.
