FICHA TÉCNICA
GELATINA MARMORIZADA
Para 12 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,170 | Kg | Gelatina - Diversos Sabores | R$ 61,60 | R$ 10,47 |
| 0,800 | Litro | Leite Tipo B | R$ 2,80 | R$ 2,24 |
| 0,100 | Kg | Amido de Milho | R$ 15,18 | R$ 1,52 |
| 0,100 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 0,48 |
Modo de Preparo
1. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. Preparo do manjar: ferva o leite com o açúcar e o amido de milho, mexendo sempre até obter consistência de mingau.
3. Coloque a gelatina em uma assadeira e despeje o manjar, fazendo riscos e leve para gelar.
4. Depois de endurecer é só cortar e servir.
2. Preparo do manjar: ferva o leite com o açúcar e o amido de milho, mexendo sempre até obter consistência de mingau.
3. Coloque a gelatina em uma assadeira e despeje o manjar, fazendo riscos e leve para gelar.
4. Depois de endurecer é só cortar e servir.
