FICHA TÉCNICA
PAIO ACEBOLADO
Para 10 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 4,03
Custo médio da receita: R$ 40,30
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 1,500 | Kg | Linguiça Paio | R$ 24,90 | R$ 37,35 |
| 0,100 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,42 |
| 0,100 | Kg | Pimentão Verde | R$ 15,40 | R$ 1,54 |
Modo de Preparo
1. Cozinhe o paio e corte em rodelas.
2. Leve uma panela ao fogo, aqueça o óleo e refogue o pimentão e a cebola.
3. Acrescente o paio ao refogado e tempere com sal.
2. Leve uma panela ao fogo, aqueça o óleo e refogue o pimentão e a cebola.
3. Acrescente o paio ao refogado e tempere com sal.