FICHA TÉCNICA
LARANJA CARAMELIZADA
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,007 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,00 |
| 0,180 | Kg | Laranja Pêra | R$ 8,40 | R$ 1,51 |
| 0,010 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,19 |
| 0,015 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 0,07 |
Modo de Preparo
1. Descasque e corte as laranjas em rodelas e porcione.
2. Faça uma calda com o açúcar, água e margarina no fogo. Espere esfriar, coloque sobre as porções de laranja e sirva.
2. Faça uma calda com o açúcar, água e margarina no fogo. Espere esfriar, coloque sobre as porções de laranja e sirva.
