FICHA TÉCNICA
MOLHO CHEDDAR PARA FONDUE DE LEGUMES
Para 6 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL | Ingredientes |
|---|---|---|---|---|
| 0,185 | Litro | Creme de Leite Fresco | R$ 43,18 | R$ 7,99 |
| 0,360 | Kg | Queijo Cheddar (Peça) | R$ 19,80 | R$ 7,13 |
| 0,001 | Kg | Noz Moscada Inteira | R$ 48,00 | R$ 0,05 |
Modo de Preparo
1. Em uma vasilha refratária ou de metal, junte todos os ingredientes e misture.
2. Leve ao fogo alto para cozinhar em banho-maria, mexendo com uma colher de pau até derreter completamente o queijo.
3. Distribua o molho em potes individuais e leve à mesa.
2. Leve ao fogo alto para cozinhar em banho-maria, mexendo com uma colher de pau até derreter completamente o queijo.
3. Distribua o molho em potes individuais e leve à mesa.
