FICHA TÉCNICA
GROMACK
Para 4 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 4,89
Custo médio da receita: R$ 19,56
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,020 | Litro | Whisky Nacional | R$ 60,00 | R$ 1,20 |
| 0,040 | Kg | Framboesa | R$ 99,00 | R$ 3,96 |
| 0,080 | Kg | Aveia em Flocos | R$ 35,24 | R$ 2,82 |
| 0,200 | Litro | Creme de Leite Fresco | R$ 43,18 | R$ 8,64 |
| 0,060 | Litro | Mel | R$ 49,00 | R$ 2,94 |
Modo de Preparo
1. Aqueça a grelha no ponto médio. Coloque os flocos de aveia numa folha de papel de alumínio e leve-os para grelhar até ficarem dourados. Deixe esfriar.
2. Bata o creme de leite, o mel e o uísque numa tigela até a mistura começar a espessar.
3. Junte os flocos de aveia e continue batendo até o creme formar picos macios.
4. Para servir, arranje uma porção de creme em cada prato e enfeite com framboesas.
2. Bata o creme de leite, o mel e o uísque numa tigela até a mistura começar a espessar.
3. Junte os flocos de aveia e continue batendo até o creme formar picos macios.
4. Para servir, arranje uma porção de creme em cada prato e enfeite com framboesas.