FICHA TÉCNICA
MELÃO E NECTARINA EM CHAMPAGNE
Para 4 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 7,12
Custo médio da receita: R$ 28,46
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,200 | Kg | Melão Amarelo | R$ 6,25 | R$ 7,50 |
| 0,080 | Kg | Nectarina | R$ 28,00 | R$ 2,24 |
| 0,360 | Litro | Espumante | R$ 31,00 | R$ 11,16 |
| 0,060 | Kg | Cereja | R$ 126,00 | R$ 7,56 |
Modo de Preparo
1. Tire a polpa do melão com uma colher (chá) e coloque numa tigela.
2. Arrume o melão, a nectarina e a cereja em taças. Derrame o champagne por cima e sirva.
2. Arrume o melão, a nectarina e a cereja em taças. Derrame o champagne por cima e sirva.