FICHA TÉCNICA
TORTINHA DE CEREJA
Para 4 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,080 | Kg | Queijo Cottage | R$ 23,80 | R$ 1,90 |
| 0,150 | Kg | Cereja | R$ 126,00 | R$ 18,90 |
| 0,250 | Kg | Massa Podre | R$ 6,24 | R$ 1,56 |
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno à temperatura de 200ºC.
2. Divida a massa em pedaços (conforme rendimento). Abra cada pedaço bem fino e use para forrar uma forminha de borda ondulada de 10 cm. Fure a massa com um garfo, forre com papel-manteiga e encha as forminhas com feijão para manter o formato. Asse por 7 minutos.
3. Tire o papel e o feijão e asse por 5 minutos, até dourar. Retire das forminhas e deixe esfriar.
4. Coloque 2 colheres (sopa) de cottage em cada tortinha e arranje as cerejas por cima.
2. Divida a massa em pedaços (conforme rendimento). Abra cada pedaço bem fino e use para forrar uma forminha de borda ondulada de 10 cm. Fure a massa com um garfo, forre com papel-manteiga e encha as forminhas com feijão para manter o formato. Asse por 7 minutos.
3. Tire o papel e o feijão e asse por 5 minutos, até dourar. Retire das forminhas e deixe esfriar.
4. Coloque 2 colheres (sopa) de cottage em cada tortinha e arranje as cerejas por cima.
