FICHA TÉCNICA
QUENTÃO II
Para 16 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 2,000 | Litro | Aguardente | R$ 12,78 | R$ 25,56 |
| 0,090 | Kg | Gengibre | R$ 33,95 | R$ 3,06 |
| 0,450 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 2,15 |
Modo de Preparo
1. Em uma caldeirão, coloque todos os ingredientes e misture até dissolver o açúcar. Tampe e leve ao fogo alto por 30 minutos.
2. Coe e sirva quente em copos baixos ou próprios para licor.
2. Coe e sirva quente em copos baixos ou próprios para licor.
