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FICHA TÉCNICA

QUENTÃO II

Para 16 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 1,92
Custo médio da receita:   R$ 30,77

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
2,000 Litro AguardenteR$ 12,78R$ 25,56
0,090 Kg GengibreR$ 33,95R$ 3,06
0,450 Kg Açúcar RefinadoR$ 4,78R$ 2,15

Modo de Preparo

1. Em uma caldeirão, coloque todos os ingredientes e misture até dissolver o açúcar. Tampe e leve ao fogo alto por 30 minutos.

2. Coe e sirva quente em copos baixos ou próprios para licor.

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