FICHA TÉCNICA
BOLO DE BATATA DOCE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Coco Ralado | R$ 15,70 | R$ 0,16 |
| 0,100 | Kg | Batata Doce | R$ 6,30 | R$ 0,63 |
| 0,016 | Kg | Leite Condensado | R$ 24,86 | R$ 0,40 |
| 0,001 | Kg | Fermento Químico (em Pó) | R$ 28,70 | R$ 0,03 |
| 0,030 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 0,05 |
| 0,060 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 0,29 |
| 0,010 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,19 |
Modo de Preparo
1. Cozinhe as batatas e descasque.
2. Bata na batedeira e junte todos os ingredientes (reserve um pouco de açúcar para polvilhar).
3. Leve para assar em uma assadeira untada, retire e polvilhe
com o açúcar reservado.
2. Bata na batedeira e junte todos os ingredientes (reserve um pouco de açúcar para polvilhar).
3. Leve para assar em uma assadeira untada, retire e polvilhe
com o açúcar reservado.
