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FICHA TÉCNICA

CAIPIRINHA

Para 1 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 1,87
Custo médio da receita:   R$ 1,87

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,050 Kg Limão TaitiR$ 3,80R$ 0,19
0,030 Kg Açúcar RefinadoR$ 4,78R$ 0,14
0,070 Litro AguardenteR$ 12,78R$ 0,89
0,200 Kg GeloR$ 3,20R$ 0,64

Modo de Preparo

1-Lave bem o limão e corte-o em quatro partes. Retire com a faca a fibra branca que fica no centro do corte. Esta parte amarga, por isso deve ser retirada.

2-Corte em cubos e disponha em um copo ou na coqueteleira. Coloque o açúcar e amasse bem com um amassador de madeira.

3-Coloque a cachaça e acrescente o gelo bem picado (moído) de preferência.

4-Mexa bem e sirva.

Se preferir, coe, retirando as cascas do limão e acrescentando mais gelo.

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