FICHA TÉCNICA

ENJADRA

Para 4 (Porções)

Composição

QTD.	UN.	INGREDIENTE	VALOR UN.	SUB TOTAL
1,250	Litro	Água Potável	R$ 0,01	R$ 0,01
0,150	Kg	Arroz Agulhinha	R$ 2,18	R$ 0,33
0,150	Kg	Cebola	R$ 4,20	R$ 0,63
0,140	Kg	Lentilha	R$ 27,82	R$ 3,89
0,004	Kg	Sal Refinado	R$ 2,43	R$ 0,01
0,015	Kg	Manteiga	R$ 44,80	R$ 0,67

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a lentilha com a água; cozinhe por 30 minutos ou até que esteja macia.

2. Em seguida, junte o arroz e o sal, deixe no fogo até que o arroz esteja cozido. Retire e coloque em uma travessa.

3. Derreta a manteiga e doure a cebola, espalhe sobre o cozido e sirva.

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