FICHA TÉCNICA
ENJADRA
Para 4 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,250 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,01 |
| 0,150 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,63 |
| 0,140 | Kg | Lentilha | R$ 27,82 | R$ 3,89 |
| 0,004 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,01 |
| 0,015 | Kg | Manteiga | R$ 44,80 | R$ 0,67 |
| 0,150 | Kg | Arroz Agulhinha | R$ 2,18 | R$ 0,33 |
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque a lentilha com a água; cozinhe por 30 minutos ou até que esteja macia.
2. Em seguida, junte o arroz e o sal, deixe no fogo até que o arroz esteja cozido. Retire e coloque em uma travessa.
3. Derreta a manteiga e doure a cebola, espalhe sobre o cozido e sirva.
2. Em seguida, junte o arroz e o sal, deixe no fogo até que o arroz esteja cozido. Retire e coloque em uma travessa.
3. Derreta a manteiga e doure a cebola, espalhe sobre o cozido e sirva.
