FICHA TÉCNICA
TRIÂNGULOS DE PERU
Para 8 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,085 | Kg | Peru - Peito Desossado sem Pele | R$ 42,00 | R$ 3,57 |
| 0,120 | Kg | Pão de Forma | R$ 24,04 | R$ 2,88 |
| 0,045 | Kg | Manteiga | R$ 44,80 | R$ 2,02 |
| 0,001 | Kg | Pimenta do Reino Branca em Pó | R$ 62,00 | R$ 0,06 |
| 0,040 | Kg | Alface Lisa | R$ 7,00 | R$ 0,28 |
| 0,001 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,00 | Para Decorar |
| 0,018 | Kg | Geléia - Diversos Sabores | R$ 7,86 | R$ 0,14 |
| 0,030 | Kg | Pepino em Conserva | R$ 4,90 | R$ 0,15 |
Modo de Preparo
1. Passe manteiga no pão. Arrume as folhas de alface sobre 2 fatias de pão. Distribua o peru fatiado sobre a alface. Tempere com sal e pimenta. Espalhe o molho de framboesa sobre as fatias de peru. Comprima.
2. Retire as cascas do pão. Corte cada sanduíche em 4 triângulos. Arrume sobre o prato de servir e decore com os pepinos em conserva.
2. Retire as cascas do pão. Corte cada sanduíche em 4 triângulos. Arrume sobre o prato de servir e decore com os pepinos em conserva.
