FICHA TÉCNICA
FONDUE DE CAFÉ ROYAL
Para 4 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 6,05
Custo médio da receita: R$ 24,19
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,001 | Kg | Canela em Pó | R$ 266,00 | R$ 0,27 |
| 0,060 | Kg | Creme de Leite | R$ 23,15 | R$ 1,39 |
| 0,036 | Litro | Conhaque | R$ 23,22 | R$ 0,84 |
| 0,125 | Kg | Café Solúvel | R$ 139,80 | R$ 17,48 |
| 0,200 | Kg | Chocolate Meio Amargo para Cobertura | R$ 21,10 | R$ 4,22 |
Modo de Preparo
1. Quebre o chocolate em pedaços pequenos.
2. Derreta os pedacinhos no café quente e mexa até formar um creme. Em seguida, acrescente o creme de leite, o conhaque e a canela, mexendo de maneira uniforme (use uma colher de pau).
2. Derreta os pedacinhos no café quente e mexa até formar um creme. Em seguida, acrescente o creme de leite, o conhaque e a canela, mexendo de maneira uniforme (use uma colher de pau).