FICHA TÉCNICA
FONDUE DE FRUTAS
Para 4 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,480 | Kg | Limão Taiti | R$ 3,80 | R$ 1,82 |
| 0,060 | Litro | Mel | R$ 49,00 | R$ 2,94 |
| 1,080 | Kg | Laranja Pêra | R$ 8,40 | R$ 9,07 |
Modo de Preparo
1. Misture o suco de 2/3 das laranjas e do limão ao mel e deixe ferver na panela de fondue até que o mel esteja dissolvido.
2. Corte as frutas restantes em gomos e deixe fora da geladeira antes de servir, pois assim elas conservam melhor o sabor.
3. Regue os gomos pelo caldo e sirva.
2. Corte as frutas restantes em gomos e deixe fora da geladeira antes de servir, pois assim elas conservam melhor o sabor.
3. Regue os gomos pelo caldo e sirva.
