FICHA TÉCNICA
MOLHO DE CURRY
Para 4 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,250 | Kg | Queijo Fundido | R$ 44,70 | R$ 11,18 |
| 0,035 | Kg | Maçã Vermelha | R$ 14,40 | R$ 0,50 |
| 0,001 | Kg | Açafrão em Pó (curcuma) | R$ 14,00 | R$ 0,01 |
| 0,002 | Kg | Curry em Pó | R$ 157,80 | R$ 0,32 |
| 0,002 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,00 |
Modo de Preparo
1. Aqueça o queijo e misture bem todos os ingredientes.
DICA: Uma pitada de açafrão intensifica a coloração do molho, tornando-o mais apetitoso, sem, no entanto, alterar seu sabor. Serve-se com fondue de carne ou de peixe.
DICA: Uma pitada de açafrão intensifica a coloração do molho, tornando-o mais apetitoso, sem, no entanto, alterar seu sabor. Serve-se com fondue de carne ou de peixe.
