FICHA TÉCNICA
PURÊ DE RUM
Para 8 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 1,14
Custo médio da receita: R$ 9,10
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,001 | Kg | Canela em Pó | R$ 266,00 | R$ 0,27 |
| 0,225 | Kg | Açúcar Mascavo | R$ 14,00 | R$ 3,15 |
| 0,115 | Kg | Manteiga | R$ 44,80 | R$ 5,15 |
| 0,024 | Litro | Run Escuro | R$ 22,00 | R$ 0,53 |
Modo de Preparo
1. Coloque a manteiga em uma tigela e bata até ficar macia. Junte o açúcar aos poucos.
2. Junte aos poucos a canela e o rum. Ponha a mistura em uma travessa pequena. Cubra e deixe em lugar frio até ficar firme.
DICA: Sirva com torradas quentes, bolinhos ou muffins.
2. Junte aos poucos a canela e o rum. Ponha a mistura em uma travessa pequena. Cubra e deixe em lugar frio até ficar firme.
DICA: Sirva com torradas quentes, bolinhos ou muffins.