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FICHA TÉCNICA
SALADA CAPRESE
Para
1
(Porções)
Composição
QTD.
UN.
INGREDIENTE
VALOR UN.
SUB TOTAL
0,020
Kg
Queijo Mussarela de Búfala
R$ 33,50
R$ 0,67
0,004
Kg
Manjericão
R$ 55,00
R$ 0,22
0,005
Litro
Azeite de Oliva
R$ 58,20
R$ 0,29
0,040
Kg
Tomate Cereja
R$ 14,00
R$ 0,56
0,001
Kg
Sal Refinado
R$ 2,43
R$ 0,00
Modo de Preparo
1. Em um prato, coloque os tomates cereja cortados ao meio e tempere-os com sal. Coloque a mussarela por cima. Regue-as com azeite e coloque as folhas de manjericão sobre cada uma para enfeitar.
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