FICHA TÉCNICA
TORTA DE CARNE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,050 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,94 |
| 1,000 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 1,73 |
| 0,020 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,50 |
| 1,000 | Kg | Carne Bovina - Patinho | R$ 31,80 | R$ 31,80 |
| 0,005 | Kg | Orégano | R$ 269,00 | R$ 1,35 |
| 0,150 | Kg | Tomate Maduro | R$ 2,98 | R$ 0,45 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,400 | Kg | Queijo Mussarela | R$ 44,16 | R$ 17,66 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Cozinhe a carne com os temperos. Depois de pronta, desfie e arrume-a em uma assadeira. Cubra-a com a fatias de mussarela, espalhe o tomate picado, sem sementes e por cima, salpique o orégano.
2. Leve ao forno até a mussarela derreter e se misturar com o tomate, formando uma crosta dourada.
3. Sirva quente.
2. Leve ao forno até a mussarela derreter e se misturar com o tomate, formando uma crosta dourada.
3. Sirva quente.
