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FICHA TÉCNICA

SALADA DE RÚCULA COM MUSSARELA DE BÚFALA

Para 10 (Porções)

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
0,700 Kg RúculaR$ 18,20R$ 12,74
0,010 Kg Sal RefinadoR$ 2,43R$ 0,02
0,100 Kg Queijo Mussarela de BúfalaR$ 33,50R$ 3,35
0,050 Litro Vinagre de Vinho TintoR$ 0,93R$ 0,05
0,050 Litro Azeite de OlivaR$ 58,20R$ 2,91

Modo de Preparo

1. Lave e pique a rúcula.

2. Arrume em uma saladeira a rúcula e a mussarela, tempere e sirva.