FICHA TÉCNICA
SALADA DE ERVILHA TORTA
Para 10 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 1,68
Custo médio da receita: R$ 16,82
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,030 | Litro | Azeite de Oliva | R$ 58,20 | R$ 1,75 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,050 | Litro | Vinagre de Vinho Tinto | R$ 0,93 | R$ 0,05 |
| 0,600 | Kg | Ervilha Torta | R$ 25,00 | R$ 15,00 |
Modo de Preparo
1. Lave a ervilha e cozinhe em água e sal.
2. Espere esfriar, tempere e sirva.
2. Espere esfriar, tempere e sirva.