FICHA TÉCNICA
GRATINADO ZAS-TRAS
Para 15 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 7,40
Custo médio da receita: R$ 110,97
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,500 | Litro | Leite Tipo B | R$ 2,80 | R$ 1,40 |
| 1,500 | Kg | Maionese | R$ 11,63 | R$ 17,45 |
| 1,500 | Kg | Ervilha em Conserva | R$ 20,94 | R$ 31,41 |
| 0,200 | Kg | Queijo Parmesão | R$ 109,91 | R$ 21,98 |
| 1,500 | Kg | Milho Verde em Conserva | R$ 25,82 | R$ 38,73 |
Modo de Preparo
1. Misture a maionese e o leite. Acrescente o milho verde e a ervilha.
2. Coloque em uma forma, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para dourar. Sirva quente.
2. Coloque em uma forma, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para dourar. Sirva quente.