FICHA TÉCNICA
COXINHA DA ASA AO ALHO
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,200 | Kg | Frango - Coxinha da Asa | R$ 14,50 | R$ 17,40 |
| 0,030 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,75 |
| 0,300 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 2,90 |
| 0,080 | Kg | Limão Taiti | R$ 3,80 | R$ 0,30 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Tempere a coxinha com o limão e sal.
2. Corte o alho em lâminas e frite.
3. Frite a coxinha até dourar. Sirva o alho sobre a coxinha.
2. Corte o alho em lâminas e frite.
3. Frite a coxinha até dourar. Sirva o alho sobre a coxinha.
