FICHA TÉCNICA
BEIJINHO DE COCO LIGHT
Para 40 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,040 | Kg | Coco Seco | R$ 5,60 | R$ 0,22 |
| 44,000 | Un | Forminha de Papel Nº2 | R$ 1,00 | R$ 44,00 |
| 0,125 | Litro | Leite Desnatado (Longa Vida) | R$ 6,79 | R$ 0,85 |
| 0,010 | Kg | Margarina Light | R$ 6,12 | R$ 0,06 |
| 0,007 | Kg | Cravo da Índia | R$ 998,00 | R$ 6,99 |
| 0,010 | Kg | Adoçante em Pó - Sachê | R$ 74,38 | R$ 0,74 |
| 0,395 | Kg | Leite Condensado (Light) | R$ 9,34 | R$ 3,69 |
Modo de Preparo
1. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura se desprenda da panela. Retire, espere esfriar, enrole e passe pelas duas colheres de coco ralado.
2. Enfeite com cravos da índia e coloque em forminhas de papel.
2. Enfeite com cravos da índia e coloque em forminhas de papel.
