FICHA TÉCNICA
MINI PRESTÍGIO DIET
Para 50 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,008 | Kg | Margarina Light | R$ 6,12 | R$ 0,05 |
| 0,125 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,00 |
| 0,250 | Kg | Coco Ralado | R$ 15,70 | R$ 3,93 |
| 0,120 | Kg | Chocolate ao Leite - Diet | R$ 65,00 | R$ 7,80 |
| 0,125 | Litro | Leite Desnatado (Longa Vida) | R$ 6,79 | R$ 0,85 |
| 0,140 | Kg | Leite em Pó - Desnatado | R$ 22,60 | R$ 3,16 |
| 0,005 | Kg | Amido de Milho | R$ 15,18 | R$ 0,08 |
| 0,012 | Kg | Adoçante em Pó - Sachê | R$ 74,38 | R$ 0,89 |
Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata o leite em pó com a água, o amido de milho e a margarina light. Despeje numa panela. Misture o chocolate e o leite, e leve ao fogo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, misture o adoçante em pó, coloque em um prato untado e leve à geladeira para esfriar. Enrole depois de gelado e passe pelo coco ralado sem açúcar.
