FICHA TÉCNICA
TORTA INTEGRAL DE ESPINAFRE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL | Recheio |
|---|---|---|---|---|
| 0,500 | Kg | Espinafre | R$ 9,10 | R$ 4,55 |
| 0,004 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,10 |
| 0,015 | Litro | Óleo de Girassol | R$ 5,77 | R$ 0,09 |
| 0,020 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,08 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 | Massa |
| 0,210 | Kg | Farinha de Trigo Integral | R$ 3,89 | R$ 0,82 |
| 0,100 | Kg | Manteiga | R$ 44,80 | R$ 4,48 |
| 0,015 | Kg | Semente de Linhaça | R$ 8,50 | R$ 0,13 |
| 0,031 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,00 |
| 0,070 | Kg | Farinha de Trigo | R$ 8,25 | R$ 0,58 |
Modo de Preparo
1. Junte todos os ingredientes da massa,mexa até homogienizar e deixe descansar durante 10 minutos, abra a massa e coloque sobre uma fôrma de fundo removível.
2. Refogue o espinafre com alho, cebola e sal. Deixe escorrer a água que juntar.
3. Coloque o recheio sobre a massa. cubra a massa. leve ao forno pré-aquecedido por aproximadamente 40 minutos.
DICA: Varie o recheio da torta. Use sua criatividade.
2. Refogue o espinafre com alho, cebola e sal. Deixe escorrer a água que juntar.
3. Coloque o recheio sobre a massa. cubra a massa. leve ao forno pré-aquecedido por aproximadamente 40 minutos.
DICA: Varie o recheio da torta. Use sua criatividade.
