FICHA TÉCNICA
CREME DE IOGURTE E MORANGOS
Para 8 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,395 | Kg | Leite Condensado (Light) | R$ 9,34 | R$ 3,69 |
| 1,000 | Kg | Iogurte Natural | R$ 17,27 | R$ 17,27 |
| 0,085 | Kg | Gelatina - Diversos Sabores | R$ 61,60 | R$ 5,24 |
| 0,250 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,00 |
| 0,600 | Kg | Morango | R$ 36,40 | R$ 21,84 |
Modo de Preparo
1. Dissolva a gelatina na água fervente e reserve.
2. À parte, bata no liquidificador o iogurte, metade da quantidade de morangos, o leite condensado e a gelatina dissolvida e morna até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, misture delicadamente os morangos restantes amassados com um garfo, coloque em taças e leve à geladeira por algumas horas.
2. À parte, bata no liquidificador o iogurte, metade da quantidade de morangos, o leite condensado e a gelatina dissolvida e morna até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, misture delicadamente os morangos restantes amassados com um garfo, coloque em taças e leve à geladeira por algumas horas.
