FICHA TÉCNICA
FRANGO AO CURRY COM IOGURTE
Para 6 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 2,87
Custo médio da receita: R$ 17,20
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,022 | Kg | Caldo de Galinha (Tablete/Granulado/Pó) | R$ 9,89 | R$ 0,22 |
| 0,060 | Kg | Farinha de Trigo | R$ 8,25 | R$ 0,50 |
| 0,500 | Kg | Frango - Peito Desossado sem Pele | R$ 14,49 | R$ 7,25 |
| 0,080 | Kg | Maçã Vermelha | R$ 14,40 | R$ 1,15 |
| 0,003 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,08 |
| 0,070 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,29 |
| 0,020 | Kg | Curry em Pó | R$ 157,80 | R$ 3,16 |
| 0,250 | Kg | Iogurte Natural | R$ 17,27 | R$ 4,32 |
| 0,500 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,01 |
| 0,040 | Kg | Margarina Light | R$ 6,12 | R$ 0,24 |
Modo de Preparo
1. Em um refratário, coloque a margarina para derreter por 1 minuto na potência máxima. Em seguida coloque a cebola e o alho para refogar por 2 minutos na potência máxima. Acrescente o curry, a farinha de trigo, misture e volte ao forno microondas para cozinhar por 1 ou 2 minutos na potência máxima. Junte aos poucos o caldo de galinha e volte ao forno microondas por 2 a 3 minutos, deixando um creme. Acrescente a maçã e o frango. Tampe e volte ao forno microondas por 5 minutos na potência máxima. Junte o iogurte, misture e não volte a ferver.
Dica: para cozinhar o frango coloque-o com água em um refratário com tampa e use a potência máxima por 10 minutos. Deixe esfriar e desfie.
Dica: para cozinhar o frango coloque-o com água em um refratário com tampa e use a potência máxima por 10 minutos. Deixe esfriar e desfie.