FICHA TÉCNICA
PUDIM DE IOGURTE
Para 10 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 0,88
Custo médio da receita: R$ 8,76
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,030 | Kg | Coco Ralado | R$ 15,70 | R$ 0,47 |
| 0,003 | Litro | Essência de Baunilha | R$ 349,50 | R$ 1,05 |
| 0,200 | Kg | Abacaxi | R$ 4,94 | R$ 0,99 |
| 0,400 | Kg | Iogurte Natural Desnatado | R$ 6,40 | R$ 2,56 |
| 0,395 | Kg | Leite Condensado (Light) | R$ 9,34 | R$ 3,69 |
Modo de Preparo
1. Misture delicadamente todos os ingredientes, com exceção do coco ralado, em uma travessa refratária. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos (o pudim solta dos lados, mas fica um pouco de água em volta). Polvilhe com coco ralado. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Observações:
- Você poderá utilizar a fruta de sua preferência.
- Ao invés de fruta, pode-se colocar nozes, castanhas, passas.
Observações:
- Você poderá utilizar a fruta de sua preferência.
- Ao invés de fruta, pode-se colocar nozes, castanhas, passas.