FICHA TÉCNICA
BEIRUTE LIGHT II
Para 1 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 2,41
Custo médio da receita: R$ 2,41
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,006 | Litro | Molho de Soja (Shoyu) | R$ 5,73 | R$ 0,03 |
| 0,015 | Kg | Pepino | R$ 4,90 | R$ 0,07 |
| 0,060 | Kg | Pão Sírio | R$ 12,20 | R$ 0,73 |
| 0,010 | Kg | Queijo Cremoso | R$ 44,70 | R$ 0,45 |
| 0,040 | Kg | Peito de Peru Defumado | R$ 24,70 | R$ 0,99 |
| 0,020 | Kg | Alface Americana | R$ 7,00 | R$ 0,14 |
Modo de Preparo
1. Abra o pão sírio ao meio. Passe o queijo cremoso sob uma fatia.
2. Coloque o peito de peru, as folhas de alface e o molho shoyu sobre a base do pão.
3. Lave o pepino e corte em rodelas finas. Distribua as fatias sobre as folhas de alface.
4. Feche com a outra metade de pão e sirva.
2. Coloque o peito de peru, as folhas de alface e o molho shoyu sobre a base do pão.
3. Lave o pepino e corte em rodelas finas. Distribua as fatias sobre as folhas de alface.
4. Feche com a outra metade de pão e sirva.