FICHA TÉCNICA
CREME TROPICAL
Para 80 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,800 | Litro | Leite Tipo B | R$ 2,80 | R$ 5,04 |
| 1,800 | Kg | Pó para Pudim com Leite | R$ 7,14 | R$ 12,85 |
| 1,800 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,02 |
| 0,500 | Kg | Maracujá Azedo | R$ 40,00 | R$ 20,00 |
Modo de Preparo
1. Na véspera, prepare o pudim sabor baunilha (preparar de acordo com as instruções da embalagem). Coloque em uma assadeira e leve para gelar.
2. No dia seguinte, bata o maracujá junto com a água e coe. Junte este suco ao pudim e ao leite gelado. Bata no liquidificador.
3. Coloque em copinhos ou taças e leve à geladeira.
2. No dia seguinte, bata o maracujá junto com a água e coe. Junte este suco ao pudim e ao leite gelado. Bata no liquidificador.
3. Coloque em copinhos ou taças e leve à geladeira.
